Los langostinos al horno son una de las opciones más sabrosas y fáciles de preparar cuando se trata de una cena elegante. Esta es una receta que siempre sorprende a los invitados y, lo mejor de todo, es que es muy fácil de hacer. Si quieres convertirte en un chef experto en la preparación de langostinos al horno, sigue leyendo y descubre cómo preparar la receta perfecta para impresionar a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de langostinos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta negra
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar los langostinos, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Asegúrate de que el horno esté completamente caliente antes de agregar los langostinos.
Paso 2: Preparar los langostinos
Lava los langostinos y sécalos con papel toalla. Colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Luego, sazona los langostinos con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Añadir los ingredientes restantes
Agrega los dientes de ajo picados a los langostinos y vierte el vino blanco sobre ellos. A continuación, añade la mantequilla derretida y el pan rallado sobre los langostinos. Asegúrate de que todos los langostinos estén cubiertos uniformemente con los ingredientes.
Paso 4: Hornear los langostinos
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea los langostinos durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. No los hornees demasiado tiempo, ya que esto puede hacer que los langostinos se vuelvan duros y secos.
Paso 5: Servir los langostinos
Una vez que los langostinos estén listos, sácalos del horno y sírvelos inmediatamente. Espolvorea el perejil fresco picado por encima de los langostinos para agregar un toque de sabor y color.
Consejos adicionales:
- Si no tienes pan rallado, puedes usar galletas saladas trituradas en su lugar.
- Puedes agregar otros ingredientes a los langostinos antes de hornearlos, como limón rallado o queso parmesano rallado.
- Los langostinos al horno son una excelente opción de cena para cualquier ocasión especial, como una cena romántica o una cena con amigos y familiares.