Si eres amante de los mariscos y te encanta cocinar, entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de langostinos al horno estilo Arguiñano. Con esta receta, podrás disfrutar de una combinación perfecta de sabor y facilidad en una sola preparación. Además, es una excelente opción para compartir con tus amigos y familiares en una cena especial.
Ingredientes para preparar langostinos al horno estilo Arguiñano
- 1 kilo de langostinos grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 limón
Paso a paso para preparar langostinos al horno estilo Arguiñano
Para comenzar a preparar esta deliciosa receta de langostinos al horno estilo Arguiñano, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Limpia los langostinos
Antes de comenzar con la preparación, es importante asegurarse de que los langostinos estén limpios y sin cabeza. Para esto, solo debes retirar la cabeza y pelarlos. También puedes retirar la vena que se encuentra en la parte superior del langostino.
Paso 2: Prepara la marinada
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vino blanco seco, los ajos picados, el pimentón dulce, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
Paso 3: Marinar los langostinos
Coloca los langostinos en una bandeja y vierte la marinada por encima. Asegúrate de que todos los langostinos estén cubiertos con la marinada. Deja reposar por al menos 30 minutos, para que los langostinos absorban todo el sabor de la marinada.
Paso 4: Precalentar el horno
Prepara el horno y precaliéntalo a 180 grados Celsius.
Paso 5: Hornear los langostinos
Coloca la bandeja con los langostinos en el horno y hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los langostinos estén dorados y cocidos por completo. No dejes que se cocinen demasiado, para que los langostinos no se pongan duros.
Paso 6: Servir los langostinos al horno estilo Arguiñano
Una vez que los langostinos estén cocidos, sácalos del horno y colócalos en un plato. Exprime el jugo de limón por encima de los langostinos y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
Preguntas frecuentes sobre langostinos al horno estilo Arguiñano
1. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la marinada?
Puedes agregar otros ingredientes como ajo en polvo, cebolla picada, guindilla o incluso un chorrito de brandy para darle un toque más especial.
2. ¿Puedo utilizar langostinos más pequeños?
Sí, puedes utilizar langostinos más pequeños y ajustar el tiempo de cocción en el horno.
3. ¿Puedo preparar esta receta con otro tipo de mariscos?
Sí, puedes utilizar otros tipos de mariscos como gambas, camarones o incluso almejas. Solo debes ajustar el tiempo de cocción en el horno según el tipo de marisco que elijas.
4. ¿Puedo utilizar vino tinto en lugar de vino blanco?
No es recomendable utilizar vino tinto, ya que puede alterar el sabor de la receta. Es mejor utilizar vino blanco seco.
5. ¿Puedo utilizar otra hierba en lugar del perejil?
Sí, puedes utilizar otras hierbas como cilantro, tomillo o romero para darle un toque diferente a la receta.
¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de langostinos al horno estilo Arguiñano! Pruébala en casa y sorprende a tus invitados con esta exquisita preparación.