Los langostinos son un manjar delicioso que se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Una de mis formas favoritas de prepararlos es al horno con ajo y perejil. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un plato lleno de sabor y textura. A continuación, te mostraré cómo preparar unos deliciosos langostinos al horno con ajo y perejil.
Ingredientes
- 1 kg de langostinos
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso
Paso 1: Preparar los langostinos
Comienza por limpiar los langostinos. Retira la cabeza y la cáscara, dejando solo la cola. Si lo deseas, puedes dejar la cáscara en la cola para que los langostinos se cocinen con más sabor.
Paso 2: Preparar la mezcla de ajo y perejil
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Mezcla el ajo picado con el aceite de oliva y el perejil fresco picado en un tazón pequeño. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Mezclar los langostinos con la mezcla de ajo y perejil
Coloca los langostinos en una fuente para horno y vierte la mezcla de ajo y perejil sobre ellos. Asegúrate de que estén cubiertos uniformemente.
Paso 4: Hornear los langostinos
Coloca la fuente con los langostinos en el horno precalentado a 200°C y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén rosados y cocidos por completo.
Paso 5: Servir
Sirve los langostinos calientes con una rodaja de limón y una ramita de perejil fresco para decorar. ¡Disfruta!