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Kale al horno: la receta perfecta para una cena saludable

Si estás buscando una cena saludable y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, entonces estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaré cómo hacer kale al horno, una receta perfecta para aquellos que desean comer algo nutritivo y sabroso.

¿Qué es el kale?

El kale, también conocido como col rizada, es un vegetal de hojas verdes que contiene una gran cantidad de nutrientes. Es rico en antioxidantes, vitamina C, vitamina K, calcio y hierro, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su salud.

Ingredientes:

  • 1 manojo de kale
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

Paso a Paso:

A continuación, te mostraré cómo hacer kale al horno en simples pasos:

Paso 1: Precalentar el horno

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C.

Paso 2: Preparar el kale

Lava el kale y sécalo bien. Luego, retira las hojas de la parte gruesa del tallo y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en un recipiente grande.

Paso 3: Agregar los ingredientes

Agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el ajo picado al recipiente con el kale. Revuelve bien hasta que las hojas estén completamente cubiertas.

Paso 4: Hornear

Coloca el kale en una bandeja para hornear y hornea durante 10-15 minutos o hasta que las hojas estén crujientes. Si deseas, puedes agregar queso parmesano rallado durante los últimos 5 minutos de cocción.

Paso 5: Servir

Sirve el kale al horno en un plato y disfruta de una cena saludable y deliciosa.

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