Si eres un amante del jamón, esta receta te encantará. El jamón asado al horno es una opción deliciosa para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la receta perfecta de jamón asado al horno que dejará a tus invitados pidiendo más.
Ingredientes
- 1 jamón cocido sin hueso de 6-7 libras
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mostaza dijon
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el horno
Comience precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2: Preparar la mezcla de glaseado
En un tazón mediano, mezcle la azúcar morena, la mostaza dijon, la miel, el jugo de limón, la pimienta negra y el clavo de olor molido hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Preparar el jamón
Coloque el jamón en una fuente para hornear grande y corte en forma de diamante la parte superior del jamón. Asegúrate de no cortar demasiado profundo para que el jamón no se desmorone.
Paso 4: Aplicar el glaseado
Cepille generosamente el glaseado sobre la parte superior y los lados del jamón. Asegúrate de cubrir bien todo el jamón.
Paso 5: Hornear
Cubre el jamón con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y media. Después de 1 hora y media, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante otros 30 minutos.
Paso 6: Dejar reposar y servir
Una vez que el jamón esté cocido, retíralo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve caliente y disfruta.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar un jamón con hueso?
Sí, puedes utilizar un jamón con hueso para esta receta. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño del jamón.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Si tienes sobras de jamón asado al horno, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelar las sobras durante hasta 3 meses.
¿Puedo utilizar otro tipo de mostaza?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de mostaza que prefieras, pero la mostaza dijon le da a la receta un sabor único y delicioso.
¿Qué acompañamientos son buenos para servir con el jamón asado al horno?
El jamón asado al horno es delicioso con una variedad de acompañamientos, como patatas asadas, puré de patatas, zanahorias glaseadas y judías verdes.
¿Puedo utilizar otro tipo de azúcar?
Sí, puedes utilizar azúcar blanca o azúcar de coco en lugar de azúcar morena si lo prefieres.
Con esta receta de jamón asado al horno, tus invitados estarán impresionados y satisfechos. Sigue estos pasos simples y tendrás un plato delicioso en poco tiempo. ¡Que disfrutes!