Los Hornos Balay antiguos pueden ser una joya que vale la pena tener en su cocina. Muchos cocineros experimentados prefieren usar estos hornos debido a su construcción sólida y su capacidad para mantener una temperatura constante. Aunque estos hornos pueden parecer obsoletos en comparación con los modelos más nuevos, todavía pueden ser muy útiles en la cocina. En este artículo, exploraré algunas recetas deliciosas que se pueden hacer en un Horno Balay antiguo y cómo sacarle el máximo provecho.
Recetas deliciosas para el Horno Balay antiguo
El Horno Balay antiguo es una excelente opción para los amantes de la comida que desean preparar platos deliciosos. A continuación se presentan algunas de las recetas más sabrosas que se pueden hacer en un Horno Balay antiguo.
Asado de ternera
El asado de ternera es una deliciosa comida que puede ser cocida perfectamente en un Horno Balay antiguo. Para comenzar, precaliente el horno a 180 grados Celsius. Luego, cubra la ternera con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque la ternera en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante aproximadamente dos horas (dependiendo del tamaño de la ternera). Asegúrese de girar la ternera cada 30 minutos. Sirva caliente con su guarnición favorita.
Pizza casera
La pizza casera es otra deliciosa opción que se puede cocinar en un Horno Balay antiguo. Para hacer la masa de pizza, mezcle 500 gramos de harina, una cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar y una cucharadita de levadura seca en un tazón. Luego, agregue 300 ml de agua tibia y amase hasta que la masa esté suave. Deje reposar durante una hora. Para preparar la pizza, extienda la masa en una bandeja para hornear y cubra con salsa de tomate, queso y los ingredientes de su elección. Hornee en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos.
Pastel de manzana
Un pastel de manzana es una deliciosa opción para el postre que se puede cocinar en un Horno Balay antiguo. Para hacer el pastel, mezcle 300 gramos de harina, una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar en un tazón. Agregue 150 gramos de mantequilla fría y mezcle hasta que la mezcla se parezca a migas. Luego, agregue agua fría hasta que se forme una masa. Deje reposar durante media hora. Para hacer el relleno, corte 4 manzanas en trozos y mezcle con canela y azúcar. Extienda la masa en una bandeja para hornear y cubra con el relleno de manzana. Hornee en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 45 minutos.
Consejos para sacar el máximo provecho de su Horno Balay antiguo
Hay algunos consejos importantes que deben seguirse para sacar el máximo provecho de su Horno Balay antiguo. A continuación se presentan algunos consejos esenciales:
- Limpiar el horno regularmente para evitar acumulación de suciedad y grasa.
- Usar recipientes aptos para horno y ajustar el tiempo y la temperatura según las recomendaciones de la receta.
- Evitar abrir la puerta del horno con demasiada frecuencia durante la cocción.
- Pre-calentar el horno antes de cocinar.
- Usar paños de cocina para proteger las manos al retirar los platos calientes del horno.