¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar en el horno? El horno alcedo es la respuesta. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren impresionar a sus invitados con un plato lleno de sabor y textura.
Qué es el horno alcedo
El horno alcedo es una receta que se prepara en el horno, como su nombre indica. Es una receta sencilla de hacer, pero que tiene un sabor exquisito debido a los ingredientes que se utilizan. Esta receta se puede preparar con diferentes tipos de carne, como pollo, cerdo o ternera, y se puede acompañar con diferentes guarniciones, como patatas o verduras.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comenzamos preparando los ingredientes. Pelar y cortar las cebollas en juliana, los pimientos en tiras y los tomates en cubos. Pelar y picar los dientes de ajo.
Paso 2: Preparar el pollo
Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar las pechugas de pollo por ambos lados. Retirar las pechugas de la sartén y reservar.
Paso 3: Preparar la salsa
En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y saltear las cebollas y los pimientos hasta que estén tiernos. Añadir los tomates, los ajos picados, las hojas de laurel, el pimentón y el orégano. Mezclar todo bien y cocinar durante unos minutos.
Paso 4: Cocinar en el horno
En una fuente para horno, colocar las pechugas de pollo doradas y cubrir con la salsa preparada. Añadir un poco de agua o caldo de pollo. Cubrir con papel de aluminio y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Paso 5: Servir
Servir caliente con patatas fritas o arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar cerdo o ternera en lugar de pollo. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que utilices.
¿Puedo añadir más verduras?
Sí, puedes añadir más verduras si lo deseas. Zanahorias, calabacines o berenjenas son buenas opciones.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar esta receta con anticipación y recalentarla en el horno antes de servir.
¿Puedo congelar esta receta?
Sí, puedes congelar esta receta una vez que se haya enfriado. Asegúrate de descongelar completamente antes de recalentar en el horno.
¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Sigue los mismos pasos y ajusta el tiempo de cocción según las instrucciones de tu olla de cocción lenta.
Con esta receta de horno alcedo, tendrás un plato delicioso y fácil de preparar que impresionará a tus invitados. ¡Disfruta!