¿Te apetece un postre delicioso, fácil de hacer y con una presentación espectacular? Entonces, hornea un delicioso hojaldre con la masa de Mercadona. Con esta masa, podrás crear un sinfín de recetas dulces y saladas, pero hoy te enseñaré cómo hacer un hojaldre dulce que sorprenderá a todos tus invitados.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre de Mercadona
- 1 huevo
- Azúcar glas
- Crema pastelera
- Frutas frescas al gusto
Paso a paso
Paso 1: Prepara la masa de hojaldre
El primer paso es descongelar la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete. Una vez descongelada, desenrolla la masa y colócala sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Puedes darle forma redonda o rectangular, dependiendo de tus gustos.
Paso 2: Prepara la crema pastelera
Para preparar la crema pastelera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
En un cazo, calienta la leche con la esencia de vainilla hasta que hierva. Mientras tanto, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. A continuación, añade la maizena tamizada y mezcla bien. Cuando la leche hierva, retírala del fuego y añade la mezcla de huevo poco a poco mientras remueves sin parar. Vuelve a poner la mezcla en el fuego y remueve sin parar hasta que espese. Una vez lista, retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Monta el hojaldre
Cuando la crema pastelera esté fría, extiéndela sobre la masa de hojaldre dejando un borde de unos 2 cm alrededor. A continuación, coloca las frutas frescas sobre la crema pastelera. Puedes utilizar las frutas que más te gusten: fresas, kiwis, melocotones, mangos, etc.
Paso 4: Hornea el hojaldre
Para hornear el hojaldre, precalienta el horno a 200ºC. Bate un huevo y pinta los bordes del hojaldre con el huevo batido. Espolvorea azúcar glas sobre los bordes pintados. Hornea el hojaldre durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 5: Sirve y disfruta
Saca el hojaldre del horno y deja enfriar durante unos minutos. Sirve el hojaldre tibio y disfruta de su delicioso sabor.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar otras frutas para el hojaldre?
Sí, puedes utilizar las frutas que más te gusten o las que tengas en casa. La receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos.
¿Puedo utilizar otra marca de masa de hojaldre?
Sí, puedes utilizar otra marca de masa de hojaldre si lo deseas. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para descongelar y hornear la masa.
¿Puedo utilizar crema pastelera comprada?
Sí, puedes utilizar crema pastelera comprada si lo deseas. Pero te recomiendo que pruebes a hacerla casera, ya que es muy fácil y el resultado es mucho más rico.
¿Puedo hacer el hojaldre con antelación?
Sí, puedes preparar el hojaldre con antelación y hornearlo justo antes de servir. Simplemente guárdalo en el frigorífico hasta que estés listo para hornearlo.
¿Puedo congelar el hojaldre sobrante?
Sí, puedes congelar el hojaldre sobrante. Solo asegúrate de envolverlo bien en papel film y guardarlo en el congelador. Para descongelarlo, déjalo en el frigorífico durante unas horas antes de hornearlo.