Si eres un amante de los postres, sabrás que el hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles que existen actualmente. Con solo un poco de creatividad, puedes crear un postre delicioso y sorprendente. Hoy te enseñaré cómo hornear el hojaldre perfecto, siguiendo una receta fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Azúcar glass
- Canela en polvo
- Huevo batido
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2: Preparar la lámina de hojaldre
Coloca la lámina de hojaldre en una superficie limpia y espolvorea un poco de azúcar glass y canela en polvo sobre ella. Luego, utiliza un rodillo para presionar suavemente el azúcar y la canela sobre la lámina de hojaldre.
Paso 3: Enrollar la lámina de hojaldre
Una vez que hayas espolvoreado el azúcar y la canela sobre la lámina de hojaldre, enrolla la lámina desde ambos extremos hasta que se encuentren en el centro. Presiona suavemente los bordes para sellarlos y forma una especie de “libro”.
Paso 4: Cortar la lámina de hojaldre
Ahora, corta la lámina de hojaldre en rodajas de unos 2 centímetros de espesor. Coloca cada rodaja en una bandeja para horno, dejando un espacio de 2 centímetros entre cada una.
Paso 5: Pincelar con huevo batido
Una vez que hayas colocado todas las rodajas de hojaldre en la bandeja para horno, pincela cada una de ellas con huevo batido. Esto le dará un brillo dorado a la masa.
Paso 6: Hornear el hojaldre
Luego, coloca la bandeja con las rodajas de hojaldre en el horno precalentado. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que las rodajas de hojaldre estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.