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Hornea como un experto con la receta del símbolo de horno Balay

Si eres un amante de la cocina e incluso si no lo eres tanto, seguramente sabes que el horno es uno de los mejores aliados en la elaboración de una gran cantidad de platos. Desde pizzas hasta pasteles, el horno es una herramienta indispensable en la cocina. Y aunque puede parecer intimidante, cocinar en el horno no tiene por qué ser difícil. En este artículo, te enseñaré cómo hornear como un experto con la receta del símbolo de horno Balay.

¿Qué es el símbolo de horno Balay?

Antes de comenzar, es importante saber qué es el símbolo de horno Balay y cómo funciona. Balay, una marca reconocida en el mundo de los electrodomésticos, cuenta con una amplia gama de hornos que utilizan un sistema de símbolos para indicar las diferentes funciones del horno. El símbolo de horno Balay es una representación gráfica que indica la función de cocción específica del horno.

El símbolo de horno Balay que utilizaremos en esta receta es el de “calor arriba y abajo”. Este símbolo se representa con dos líneas horizontales paralelas en la parte superior e inferior del símbolo, y se utiliza para hornear platos que necesitan una cocción uniforme tanto en la parte superior como en la inferior.

Ingredientes

  • 1 kilogramo de harina
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 700 mililitros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite de oliva
  • Tomates cherry al gusto
  • Aceitunas al gusto
  • Orégano al gusto
  • Queso rallado al gusto

Paso a paso

Paso 1: Preparación de la masa

En un recipiente grande, mezcla la harina con la levadura previamente disuelta en agua tibia. Agrega la sal y mezcla bien. Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Paso 2: Forma de la pizza

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, es el momento de darle forma a nuestra pizza. Con la ayuda de tus manos, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo. Agrega aceite de oliva sobre la masa y extiéndelo bien con la ayuda de una brocha. Agrega los tomates cherry, las aceitunas, el orégano y el queso rallado al gusto.

Paso 3: Horneado

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, es hora de hornear nuestra pizza. Prepara el horno utilizando el símbolo de “calor arriba y abajo” a una temperatura de 220 ºC durante 15-20 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

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