Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados en la cena, el gambón al horno es una excelente opción. Este plato es muy versátil y se puede preparar en diferentes formas y sabores, lo que lo convierte en un favorito de muchos. En este artículo, te proporcionaré una receta completa para hacer gambón al horno, fácil de seguir y con ingredientes simples. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 kg de gambón
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 limón en rodajas para servir
Paso a Paso:
Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C. Luego, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparación de los gambones
Lava los gambones con agua fría y luego sécalos con papel absorbente. Con un cuchillo afilado, corta la parte superior del gambón y quita la vena intestinal. Luego, colócalos en una fuente para horno.
Paso 2: Preparación de la salsa
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el vino blanco, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Paso 3: Cocinar el gambón
Vierte la salsa sobre los gambones y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Luego, coloca la fuente en el horno precalentado y cocina durante 15-20 minutos o hasta que los gambones estén dorados y bien cocidos. Una vez listos, sácalos del horno y deja que se enfríen por unos minutos.
Paso 4: Servir
Sirve los gambones en un plato y coloca las rodajas de limón al lado para dar un toque de frescura. También puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado sobre los gambones para dar un toque de color. ¡Listo para servir!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar gambas en lugar de gambones?
Sí, puedes utilizar gambas en lugar de gambones. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción ya que las gambas son más pequeñas y cocinan más rápido.
2. ¿Puedo hacer esta receta congelando los gambones?
Si, puedes utilizar gambones congelados para hacer esta receta. Solo asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
3. ¿Puedo sustituir el vino blanco por otro ingrediente?
Sí, puedes utilizar caldo de pollo o de pescado en lugar de vino blanco si prefieres no utilizar alcohol.
4. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en la nevera durante un par de días. Sin embargo, es mejor cocinar los gambones justo antes de servir para asegurarte de que estén frescos y crujientes.
5. ¿Puedo hacer esta receta en la parrilla en lugar de en el horno?
Sí, puedes hacer esta receta en la parrilla. Simplemente sigue los mismos pasos pero coloca los gambones en la parrilla en lugar de en una fuente para horno. Cocina durante unos minutos en cada lado hasta que estén bien cocidos.
En resumen, el gambón al horno es una receta fácil y deliciosa que impresionará a tus invitados en la cena. Con esta receta, puedes preparar gambones con un toque de ajo, perejil y limón para un sabor fresco y sabroso. ¡Disfruta!