¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con gambas? Si es así, has venido al lugar correcto. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar unas gambas al horno que dejarán a tus invitados con ganas de más.
Ingredientes
Antes de comenzar con el proceso de cocción, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:
- 1 kilogramo de gambas frescas
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a cocinar las gambas, precalienta tu horno a 220°C. Coloca una rejilla en la posición más alta del horno.
Paso 2: Preparar las gambas
Lava bien las gambas y sécalas con toallas de papel. En un recipiente grande, mezcla las gambas con ajo picado, aceite de oliva, jugo de limón, perejil fresco, sal y pimienta negra molida. Asegúrate de que todas las gambas estén bien cubiertas con la mezcla.
Paso 3: Colocar las gambas en una bandeja para hornear
Coloca las gambas en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén bien distribuidas. No amontones las gambas en la bandeja, ya que esto puede hacer que no se cocinen uniformemente.
Paso 4: Hornear las gambas
Coloca la bandeja para hornear con las gambas en la posición más alta del horno y hornea durante 10-12 minutos. Asegúrate de vigilar las gambas mientras se cocinan para evitar que se quemen.
Paso 5: Servir
Una vez que las gambas estén cocidas, sácalas del horno y colócalas en un plato grande. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas gambas al horno.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar gambas congeladas en lugar de gambas frescas?
Sí, puedes usar gambas congeladas en lugar de gambas frescas. Sin embargo, asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.
2. ¿Necesito pelar las gambas antes de cocinarlas?
No necesitas pelar las gambas antes de cocinarlas. De hecho, cocinarlas con la cáscara ayuda a mantener su sabor y jugosidad.
3. ¿Puedo agregar otros ingredientes a las gambas?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a las gambas, como tomates cherry, cebolla roja o calabacín. Sin embargo, asegúrate de que los ingredientes adicionales no abrumen el sabor de las gambas.
4. ¿Cuánto tiempo duran las gambas al horno en el refrigerador?
Las gambas al horno pueden durar hasta dos días en el refrigerador si se guardan en un recipiente hermético.
5. ¿Puedo cocinar las gambas al horno en una parrilla en lugar de un horno?
Sí, puedes cocinar las gambas al horno en una parrilla. Simplemente coloca las gambas en una bandeja para parrilla y cocina a fuego medio durante 10-12 minutos, o hasta que estén cocidas.