¿Te gustaría impresionar a tus invitados con una deliciosa cena de mariscos? Las gambas al horno son una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. Además, la sal le da un toque extra de sabor a este plato que lo hace aún más irresistible.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de gambas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 limón
- 2 ramas de perejil fresco
Cómo preparar las gambas al horno:
Paso 1: Preparar las gambas
Comience por limpiar las gambas. Lave cuidadosamente las gambas con agua fría y retire la cabeza y la cáscara. Deje la cola intacta. Con un cuchillo afilado, haga un corte en la parte superior de cada gamba y retire la vena que se encuentra en el interior. Coloque las gambas en un bol y añada el aceite de oliva. Mezcle bien las gambas para que queden cubiertas de aceite.
Paso 2: Agregar sal
Esparza la sal gruesa sobre las gambas. Asegúrese de que cada gamba tenga una capa uniforme de sal. Esto ayudará a que las gambas se cocinen de manera uniforme y le dará un sabor extra a la receta.
Paso 3: Hornear las gambas
Coloque las gambas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel de aluminio y coloque en el horno precalentado a 180°C. Deje que las gambas se cocinen durante 10-15 minutos, o hasta que estén listas. Retírelas del horno y exprima el jugo de medio limón sobre las gambas. Espolvoree el perejil fresco picado por encima.
Paso 4: Servir
Sirva las gambas al horno en una fuente y decore con rodajas de limón y ramas de perejil fresco. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o como plato principal. A su familia y amigos les encantará esta deliciosa receta de gambas al horno con sal.
Preguntas frecuentes sobre las gambas al horno
¿Puedo utilizar gambas congeladas para esta receta?
Sí, puede utilizar gambas congeladas para esta receta, pero asegúrese de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.
¿Puedo utilizar otro tipo de sal?
Sí, puede utilizar otro tipo de sal, pero la sal gruesa es la mejor opción para esta receta ya que se adhiere mejor a las gambas y le da un sabor extra.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puede añadir otros ingredientes como ajo, chile o tomates cherry para darle un toque extra de sabor a esta receta.
¿Puedo cocinar las gambas en el grill en lugar del horno?
Sí, puede cocinar las gambas en el grill en lugar del horno para darle un toque extra de sabor y textura. Asegúrese de que el grill esté caliente antes de colocar las gambas.
¿Cuánto tiempo duran las gambas al horno?
Las gambas al horno duran aproximadamente 3 días en el refrigerador si se guardan en un recipiente hermético.
¡Disfrute de esta deliciosa receta de gambas al horno con sal y sorprenda a sus invitados con su habilidad culinaria!