Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar que deleite a toda la familia, no busques más allá de las galtas de cerdo al horno. Esta es una de mis recetas favoritas para cocinar en casa, y estoy seguro de que también lo será para ti una vez que la pruebes. ¿Por qué esta receta es tan especial? Bueno, es una opción perfecta para una cena llena de sabor y muy fácil de preparar. Además, las galtas de cerdo son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, lo que las convierte en una opción saludable para la cena.
Ingredientes
- 4 galtas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparación de las galtas de cerdo
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, sazona las galtas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Una vez que estén sazonadas, coloca las galtas en una bandeja de horno grande y reserva.
Paso 2: Preparación de la salsa
Para preparar la salsa, comienza pelando y picando la cebolla y los dientes de ajo. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega la taza de caldo de pollo, la media taza de salsa de soja y la cuarta taza de miel a la sartén y mezcla bien. Deja que la salsa se caliente hasta que comience a burbujear y luego retira del fuego.
Paso 3: Cocinando las galtas de cerdo
Una vez que la salsa esté lista, viértela sobre las galtas de cerdo en la bandeja para hornear. Asegúrate de que las galtas estén completamente cubiertas con la salsa.
Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 2 horas a 180 grados Celsius. Después de 2 horas, quita el papel aluminio y hornea durante otros 30 minutos para dorar las galtas.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque extra a tus galtas de cerdo al horno, puedes agregar algunos ingredientes adicionales a la salsa, como jengibre fresco rallado o salsa de chile. También puedes agregar algunas patatas o zanahorias a la bandeja para hornear junto con las galtas para una cena completa.