Si te encanta cocinar y sorprender a tus invitados con platos deliciosos, las galtas al horno son la opción perfecta. Esta receta fácil de preparar es una excelente opción para cualquier ocasión especial. El secreto para preparar unas galtas al horno deliciosas está en la combinación de ingredientes y en la forma en que se cocinan. A continuación, te enseñaré cómo preparar unas galtas al horno que harán que tus invitados se chupen los dedos.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar a preparar las galtas al horno, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes necesarios. Los siguientes son los ingredientes que vas a necesitar:
- 4 galtas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 2 ramas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar las galtas al horno
Paso 1: Preparar las galtas
Lo primero que debes hacer es preparar las galtas. Asegúrate de que estén bien limpias y secas antes de comenzar a cocinarlas. Precalienta el horno a 180 grados Celsius para que esté listo cuando necesites cocinar las galtas más tarde.
Paso 2: Sazonar las galtas
Una vez que las galtas estén listas, sazónalas con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir bien todas las partes de la carne con las especias. También puedes agregar cualquier otra especia que te guste para darle más sabor a las galtas.
Paso 3: Sofreír las galtas
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las galtas y fríelas durante unos 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Una vez que las galtas estén doradas, sácalas de la sartén y colócalas en una fuente para horno.
Paso 4: Preparar la salsa
En la misma sartén que usaste para las galtas, agrega el ajo y la cebolla picados. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén dorados. Agrega el caldo de pollo, el vino blanco y las ramas de tomillo fresco. Mezcla bien y deja que la salsa hierva durante unos 5 minutos.
Paso 5: Hornear las galtas
Vierte la salsa sobre las galtas en la fuente para horno. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante unos 90 minutos. Asegúrate de que las galtas estén bien cocidas antes de sacarlas del horno.
Consejos para servir las galtas al horno
Para servir las galtas al horno, puedes agregar algunas guarniciones como patatas asadas, puré de patatas o una ensalada fresca. También puedes rociar un poco de jugo de limón fresco o un poco de aceite de oliva extra virgen sobre las galtas para darles un sabor extra. ¡Disfrútalas!