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Filetes de merluza congelados al horno: la receta perfecta

Si eres un amante de los pescados, seguramente te encantará esta preparación de filetes de merluza congelados al horno. Es una receta sencilla, deliciosa y muy fácil de preparar. Además, es una opción más saludable que la fritura y te permite disfrutar de todo el sabor del pescado de una manera diferente.

Ingredientes

  • 6 filetes de merluza congelados
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 tomates maduros
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso a paso

Paso 1: Descongelar los filetes de merluza

Para comenzar esta receta, es importante descongelar los filetes de merluza congelados. Esto se puede hacer dejándolos en la nevera durante unas horas o sumergiéndolos en agua fría durante unos minutos. Una vez descongelados, se deben lavar con agua fría y secar con papel absorbente.

Paso 2: Preparar las verduras

Mientras los filetes de merluza se descongelan, se deben preparar las verduras. Se deben cortar la cebolla, los pimientos y los tomates en cubos pequeños y picar los dientes de ajo en trozos pequeños. Una vez listas, se deben colocar en un recipiente y mezclar bien.

Paso 3: Preparar la bandeja para el horno

Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva y colocar los filetes de merluza descongelados en la bandeja. Salpimentar los filetes al gusto.

Paso 4: Agregar las verduras a los filetes de merluza

Añadir la mezcla de verduras a los filetes de merluza. Esparcir las verduras uniformemente sobre los filetes y asegurarse de que estén cubiertos completamente.

Paso 5: Hornear los filetes de merluza

Pre-calentar el horno a 180°C. Colocar la bandeja con los filetes de merluza y verduras en el horno y hornear durante 25-30 minutos. Los filetes estarán listos cuando estén firmes al tacto y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Paso 6: Servir los filetes de merluza congelados al horno

Una vez que los filetes de merluza congelados al horno estén listos, retirar del horno y servir caliente. Se pueden acompañar con una ensalada fresca o patatas asadas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otros pescados congelados para esta receta?

Sí, puedes usar otros pescados congelados como la tilapia, el salmón o el bacalao.

¿Puedo agregar otros vegetales a la receta?

Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias, champiñones o calabacines.

¿Puedo usar hierbas frescas para esta receta?

Sí, puedes agregar hierbas frescas como el tomillo, el orégano o el romero para darle más sabor a la preparación.

¿Puedo hacer esta receta en una sartén en lugar de en el horno?

Sí, puedes hacer esta receta en una sartén. Solo debes asegurarte de cocinar los filetes de merluza hasta que estén firmes al tacto y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

¿Puedo usar filetes de merluza frescos en lugar de congelados?

Sí, puedes usar filetes de merluza frescos en lugar de congelados. Solo debes ajustar el tiempo de cocción en el horno para asegurarte de que estén cocidos por completo.

Esperamos que esta receta te haya gustado y que puedas disfrutar de los filetes de merluza congelados al horno en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

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