Si estás buscando una receta de lubina al horno que sea fácil de hacer y deliciosa, ¡no busques más! En este artículo te voy a enseñar paso a paso cómo preparar unos filetes de lubina al horno que seguro que te encantarán.
Ingredientes:
- 4 filetes de lubina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Romero fresco
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar los filetes de lubina, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Preparar los filetes de lubina
Lava los filetes de lubina con agua fría y sécalos con papel de cocina. Coloca los filetes en una fuente para horno y añade una pizca de sal y pimienta a cada uno.
Paso 3: Preparar la salsa de limón y ajo
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo picado y un poco de romero fresco. Revuelve bien todos los ingredientes con una cuchara.
Paso 4: Añadir la salsa a los filetes de lubina
Vierte la salsa de limón y ajo sobre los filetes de lubina, asegurándote de que queden bien cubiertos. Si lo deseas, puedes añadir unas ramitas de romero fresco encima de los filetes para darles más sabor.
Paso 5: Hornear los filetes de lubina
Coloca la fuente con los filetes de lubina en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Cuando los filetes estén dorados y crujientes, estarán listos para sacarlos del horno.
Paso 6: Servir los filetes de lubina
Sirve los filetes de lubina en platos individuales y acompáñalos con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. Puedes decorar los platos con unas rodajas de limón y unas ramitas de romero fresco para darles un toque más elegante.