Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas maneras. Una de mis formas favoritas de cocinar espárragos es al horno. Al hornearlos, los espárragos se vuelven tiernos y sabrosos con un sabor ligeramente tostado. En este artículo, compartiré mi receta fácil y deliciosa para espárragos al horno.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Paso a paso
Paso 1: Preparación
Comience por precalentar su horno a 200 grados Celsius. Lave los espárragos y retire los extremos duros. Coloque los espárragos en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Asegúrese de que los espárragos estén bien cubiertos con el aceite. Agregue sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Horneado
Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee los espárragos durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernos. Si desea un sabor más intenso, puede dejarlos en el horno un poco más. Si desea un toque de sabor cítrico, puede exprimir un poco de jugo de limón sobre los espárragos después de hornearlos.
Paso 3: Servir
Una vez que los espárragos estén listos, sáquelos del horno y sírvalos inmediatamente. Puede servirlos como un acompañamiento para una cena o como un aperitivo saludable.
Consejos adicionales
Si desea agregar más sabor a los espárragos, puede probar algunos de estos consejos adicionales:
- Rociar los espárragos con un poco de vinagre balsámico antes de hornearlos.
- Esparcir un poco de queso parmesano rallado sobre los espárragos antes de hornearlos.
- Agregar algunas rodajas de ajo a los espárragos antes de hornearlos para darles un sabor más intenso.