Si estás buscando una receta deliciosa para preparar en casa, las endivias al horno son una excelente opción. Este plato es una forma saludable y sabrosa de incorporar verduras en tu dieta diaria. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta receta y te daré algunos consejos para que quede perfecta.
Ingredientes
- 4 endivias
- 150 gramos de queso gouda rallado
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparación de las endivias
Comienza por lavar las endivias y córtalas por la mitad a lo largo. Si las endivias son muy grandes, puedes cortarlas en cuartos. A continuación, sazona las endivias con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Preparación del queso gouda
Ralla el queso gouda y colócalo en un recipiente.
Paso 3: Preparación del pan rallado
En otro recipiente, mezcla el pan rallado con el aceite de oliva hasta que esté bien combinado.
Paso 4: Ensamblado de las endivias
Coloca las endivias en una bandeja para horno y espolvorea el queso gouda rallado sobre ellas. A continuación, cubre el queso con la mezcla de pan rallado y aceite de oliva.
Paso 5: Horneado
Prepara el horno a 200 grados Celsius y coloca la bandeja con las endivias en el horno. Hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Consejos adicionales
- Si quieres darle un toque extra de sabor a las endivias, puedes añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero antes de hornearlas.
- Si no tienes pan rallado en casa, puedes utilizar galletas o pan tostado triturado en su lugar.
- Si prefieres un plato más ligero, puedes utilizar queso feta en lugar de queso gouda.