Las empanadillas de atún al horno son una deliciosa opción para compartir en cualquier reunión, cena o simplemente para disfrutar en familia. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa que no te tomará mucho tiempo para preparar.
Ingredientes necesarios para las empanadillas de atún al horno
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de atún
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 8-10 aceitunas
- 2 huevos
- 1 paquete de masa de empanadillas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Paso a paso para preparar las empanadillas de atún al horno
Para empezar, precalienta el horno a 200°C y comienza a preparar los ingredientes. Pica finamente la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
Agrega los pimientos picados y sofríe durante unos minutos. Luego, añade el atún previamente escurrido, las aceitunas picadas, sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos y retira del fuego.
Bate los huevos en un bol y añade la mezcla de atún y verduras. Mezcla bien todos los ingredientes.
Abre la masa de empanadillas y corta en círculos del tamaño que desees. Coloca una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada círculo y cierra la empanadilla. Puedes sellar los bordes con un tenedor.
Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel de hornear y pincela con huevo batido. Lleva al horno y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez listas, retira del horno y disfruta de las deliciosas empanadillas de atún al horno.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otros ingredientes en la mezcla?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como maíz, zanahoria o champiñones a la mezcla de atún y verduras. Prueba diferentes combinaciones y encuentra la que más te guste.
¿Puedo usar otra masa en lugar de la masa de empanadillas?
Sí, puedes utilizar masa de hojaldre o masa quebrada si lo prefieres.
¿Puedo preparar las empanadillas con anticipación?
Sí, puedes preparar las empanadillas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta el momento de hornearlas.
¿Puedo congelar las empanadillas?
Sí, puedes congelar las empanadillas antes de hornearlas. Colócalas en una bandeja para horno y congela durante varias horas. Luego, transfiérelas a una bolsa para congelador y guárdalas en el congelador hasta el momento de hornearlas.
¿Cuál es la mejor forma de servir las empanadillas de atún al horno?
Las empanadillas de atún al horno son ideales para servir como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.