Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar al horno, la dorada con patata panadera es una excelente opción. La dorada es un pescado blanco muy sabroso y saludable, y cuando se combina con las patatas panaderas, el resultado es espectacular. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar esta receta.
Ingredientes:
- 2 doradas medianas
- 4 patatas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomillo
Paso a paso:
Paso 1: Preparar las patatas panaderas
Para preparar las patatas panaderas, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Precalentamos el horno a 200°C. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos picados. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados.
Añadimos las patatas y las salteamos durante unos minutos. Sazonamos con sal, pimienta y tomillo al gusto. Colocamos las patatas en una bandeja para horno y horneamos durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 2: Preparar las doradas
Mientras las patatas están en el horno, preparamos las doradas. Lavamos las doradas y las secamos con papel de cocina. Las salpimentamos por dentro y por fuera. Cortamos el limón en rodajas y lo colocamos en el interior de las doradas.
Colocamos las doradas encima de las patatas panaderas en la bandeja del horno. Añadimos un poco de aceite de oliva sobre las doradas y las patatas. Espolvoreamos un poco de tomillo sobre las doradas. Horneamos durante unos 20-25 minutos, o hasta que las doradas estén doradas y bien cocidas.
Paso 3: Servir
Una vez que la dorada y las patatas estén listas, las sacamos del horno y las servimos en un plato. Podemos añadir un poco de limón fresco y un poco más de aceite de oliva por encima. Esta deliciosa receta es perfecta para una cena en familia o una cena especial con amigos.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de la dorada?
Sí, puedes utilizar otros pescados blancos como la lubina o el besugo.
2. ¿Cuánto tiempo tarda en prepararse la receta?
La receta tarda unos 45-50 minutos en prepararse, incluyendo el tiempo de horneado.
3. ¿Puedo utilizar hierbas diferentes en la receta?
Sí, puedes utilizar hierbas frescas como el romero o el orégano en lugar de tomillo.
4. ¿Puedo preparar las patatas panaderas de antemano?
Sí, puedes preparar las patatas panaderas con antelación y calentarlas en el horno justo antes de servir.
5. ¿Puedo añadir verduras adicionales a la receta?
Sí, puedes añadir verduras como pimientos, tomates o calabacines a la bandeja del horno junto con las patatas para obtener una comida más completa.
Con esta receta de dorada al horno con patata panadera, podrás impresionar a tus invitados con un plato delicioso y saludable. ¡Disfruta!