La dorada al horno con limón es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguro se convertirá en una de tus favoritas. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres comer algo sabroso pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable en menos de una hora. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa dorada al horno con limón.
Ingredientes
- 4 filetes de dorada
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de tomillo fresco
Paso a paso
Paso 1: Precalienta el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Prepara los ingredientes
Corta los limones en rodajas finas y pica los dientes de ajo. Luego, coloca los filetes de dorada en una bandeja para horno y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Agrega el limón y el ajo
Coloca las rodajas de limón y los dientes de ajo picados sobre los filetes de dorada. Agrega las ramas de tomillo fresco por encima.
Paso 4: Añade el aceite de oliva
Vierte el aceite de oliva sobre los filetes de dorada y asegúrate de que estén bien cubiertos.
Paso 5: Hornea la dorada
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que la dorada esté dorada y bien cocida.
Paso 6: Sirve la dorada al horno con limón
Saca la bandeja del horno y sirve la dorada al horno con limón caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y un poco de arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra especie de pescado?
Sí, puedes usar cualquier otro tipo de pescado que te guste, como el salmón o la lubina.
¿Puedo usar limas en lugar de limones?
Sí, puedes usar limas en lugar de limones si lo prefieres. El sabor será un poco diferente, pero igual de delicioso.
¿Debo quitarle la piel a la dorada antes de cocinarla?
No es necesario quitarle la piel a la dorada antes de cocinarla, ya que esto ayuda a mantener el pescado jugoso y tierno durante la cocción. Sin embargo, si prefieres quitar la piel, puedes hacerlo antes de cocinarla.
¿Puedo agregar otras especias y hierbas a la receta?
Sí, puedes agregar otras especias y hierbas a la receta, como el romero o el orégano. Solo asegúrate de que combinen bien con los demás ingredientes.
¿Puedo preparar la dorada al horno con limón con anticipación?
Sí, puedes preparar la dorada al horno con limón con anticipación y guardarla en la nevera hasta que esté lista para cocinar. Solo asegúrate de cubrir bien la bandeja con papel film antes de guardarla en la nevera.