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Donuts al horno: la receta más fácil y deliciosa

Los donuts son uno de los postres más populares en todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de las recetas de donuts implican freírlos en aceite, lo que los hace menos saludables. Pero, ¿sabías que también puedes hacer donuts al horno? Sí, es cierto. Los donuts al horno son una alternativa más saludable y deliciosa a los donuts fritos tradicionales. En este artículo, te mostraré cómo hacer donuts al horno, paso a paso.

Ingredientes

Antes de comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes a mano:

  • 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de yogur griego
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso 1: Precalentar el horno y preparar la bandeja para hornear

El primer paso para hacer donuts al horno es precalentar el horno a 180°C. Mientras se calienta el horno, también debes preparar una bandeja para hornear donuts. Si no tienes una bandeja de donuts, puedes usar una bandeja para muffins. Simplemente cubre los huecos de la bandeja para muffins con papel de aluminio y rocía con un poco de aceite en aerosol.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos

En otro tazón, mezcla la leche, el yogur griego, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate bien todos los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados.

Paso 4: Mezclar los ingredientes secos y húmedos

Ahora, mezcla los ingredientes secos y húmedos juntos. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos, revolviendo continuamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave.

Paso 5: Verter la mezcla en la bandeja para hornear

Usando una cuchara, vierte la mezcla en la bandeja para hornear donuts. Asegúrate de llenar cada hueco de la bandeja para donuts hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

Paso 6: Hornear los donuts

Coloca la bandeja para hornear donuts en el horno precalentado. Hornéalos durante unos 12-15 minutos, o hasta que los donuts estén dorados y firmes. Una vez que estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.

Paso 7: Decorar los donuts

Una vez que los donuts estén completamente enfriados, puedes decorarlos como quieras. Puedes rociarlos con glaseado de chocolate, espolvorearlos con azúcar en polvo o incluso agregarles algunos chispas de colores. ¡La elección es tuya!

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