¿Hay algo más delicioso que el pollo al horno? El pollo es una carne versátil y económica que se puede cocinar de muchas maneras, pero cocinarlo al horno es definitivamente una de las mejores maneras de disfrutarlo. Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar traseros de pollo al horno, ¡has llegado al lugar correcto!
Ingredientes:
- 8 traseros de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
Esta receta es muy fácil de preparar. En primer lugar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Luego, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal, la pimienta negra molida, el orégano seco y el tomillo seco en un tazón.
Paso a paso:
- Coloca los traseros de pollo en una bandeja para hornear.
- Vierte la mezcla de aceite y especias sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo bien.
- Hornea el pollo durante unos 45 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro.
- Sirve el pollo caliente con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección.
¡Y eso es todo! Fácil, rápido y delicioso. Esta receta es perfecta para cualquier día de la semana, ya que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Los traseros de pollo son una opción económica y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia.
Consejos:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas papas o zanahorias a la bandeja para hornear junto con el pollo. El aceite y las especias se mezclarán con los jugos de la carne y las verduras, creando una salsa deliciosa.
Variedades:
Si te gusta un sabor picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo triturado o chile en polvo a la mezcla de aceite y especias. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar solo sal, pimienta y un poco de limón.
¿Cómo saber si el pollo está bien cocido?
Lo mejor es usar un termómetro de carne para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido. La temperatura interna debe ser de al menos 75 grados Celsius. Si no tienes un termómetro, puedes cortar el pollo para ver si los jugos salen claros y la carne está blanca y tierna.
¿Puedo usar otros cortes de pollo?
Sí, puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y el grosor del corte. Los muslos de pollo son una buena alternativa a los traseros.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de aceite y especias con anticipación y marinar los traseros de pollo durante varias horas o incluso durante la noche. De esta manera, el pollo absorberá más sabor. Solo asegúrate de sacar el pollo del refrigerador al menos una hora antes de hornearlo para que se caliente a temperatura ambiente.
¿Puedo congelar los traseros de pollo sobrantes?
Sí, puedes congelar los traseros de pollo sobrantes. Deja que se enfríen a temperatura ambiente, colócalos en una bolsa para congelar y guárdalos en el congelador. Puedes descongelarlos en el refrigerador durante la noche antes de volver a calentarlos en el horno o en la parrilla.
¡Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa de traseros de pollo al horno! ¡Buen provecho!