¿Te encanta el pescado pero nunca sabes cómo prepararlo de manera diferente? ¡No busques más! Hoy te enseñaré cómo hacer unos deliciosos filetes de merluza al horno que te dejarán con ganas de más. Esta receta es fácil, rápida y perfecta para una cena en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 4 filetes de merluza
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparación de los filetes
Comienza precalentando el horno a 375°F. Lava los filetes de merluza y sécalos con papel toalla. Colócalos en una bandeja para horno y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Paso 2: Preparación del aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de los limones, los dientes de ajo finamente picados y el perejil. Batir hasta que todo esté bien combinado.
Paso 3: Añade el aderezo a los filetes
Vierte la mezcla de aderezo sobre los filetes de merluza, asegurándote de cubrirlos bien. Asegúrate de que cada filete esté cubierto uniformemente con la mezcla de aderezo.
Paso 4: Hornea los filetes de merluza
Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Sabrás que los filetes están listos cuando la carne se deshaga fácilmente con un tenedor.
Paso 5: Sirve los filetes de merluza
Retira la bandeja del horno y sirve los filetes de merluza en un plato. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, arroz o lo que prefieras.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque extra a esta receta, puedes agregar algunas verduras como pimientos, cebolla y champiñones a la bandeja antes de hornear los filetes. También puedes reemplazar el perejil por otras hierbas frescas como cilantro o albahaca.