Si eres un amante de la comida que se cocina al horno, te encantará esta receta de contramuslos de pollo al horno. Es una receta fácil y rápida que te permitirá cocinar una cena deliciosa en poco tiempo. Los contramuslos de pollo son una opción económica y deliciosa para una cena rápida en cualquier día de la semana. Puedes disfrutar de ellos con una variedad de guarniciones, desde puré de papas hasta ensaladas frescas.
Ingredientes:
- 6 contramuslos de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca una bandeja para hornear en el horno para que se caliente mientras preparas el pollo.
Paso 2: Preparar el adobo
En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del adobo. Una vez que estén bien mezclados, frota el adobo sobre los contramuslos de pollo, asegurándote de cubrirlos completamente. Deja reposar el pollo durante unos 10 minutos para que absorba el sabor del adobo.
Paso 3: Hornear el pollo
Una vez que el horno esté caliente, saca la bandeja para hornear del horno y coloca los contramuslos de pollo sobre la bandeja. Asegúrate de que estén separados para que se cocinen uniformemente. Hornea el pollo durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro. Para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido, utiliza un termómetro de carne para medir la temperatura interna. Debe ser de al menos 74 grados Celsius.
Paso 4: Servir el pollo
Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Sirve los contramuslos de pollo calientes con tus guarniciones favoritas.
Consejos y trucos:
- Puedes utilizar cualquier mezcla de especias que prefieras para el adobo.
- Asegúrate de no dejar el pollo demasiado tiempo en el horno, ya que se secará.
- Para una versión más saludable de esta receta, puedes retirar la piel de los contramuslos de pollo antes de cocinarlos.
- Si no tienes una bandeja para hornear, puedes utilizar una bandeja para galletas o cualquier otro recipiente apto para horno.