¡Bienvenidos a mi receta de pastel de calabacín y jamón al horno con queso gratinado! Esta receta es perfecta para disfrutar en familia y amigos en cualquier ocasión. Es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso que a todos les encantará.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 8 rebanadas de jamón
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar con la preparación del pastel, es importante precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: Preparar los ingredientes
Lave los calabacines y córtelos en rodajas finas. Coloque las rodajas en un recipiente y agregue sal y pimienta al gusto. Deje reposar por unos minutos para que los calabacines suelten su agua.
En una sartén, caliente el aceite de oliva y cocine el jamón hasta que esté dorado. Reserve.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
En un tazón, bata los huevos y añada la leche, el queso rallado y el pan rallado. Mezcle bien los ingredientes.
Paso 4: Armar el pastel
En un molde para horno, coloque una capa de rodajas de calabacín y encima una capa de jamón. Repita el proceso hasta que se terminen los ingredientes. Vierta la mezcla de huevo, leche y queso rallado sobre las capas del pastel.
Paso 5: Hornear
Cubra el molde con papel aluminio y hornee durante 30 minutos. Luego, retire el papel aluminio y continúe horneando durante 15 minutos más, o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.
Paso 6: Servir
Sirva caliente y disfrute de este delicioso pastel de calabacín y jamón al horno con queso gratinado.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo agregar más ingredientes al pastel?
Sí, puedes agregar más ingredientes como champiñones, cebolla, pimientos, etc. Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen correctamente.
2. ¿Puedo sustituir el jamón por otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir el jamón por tocino, pollo o incluso salchichas. Solo asegúrate de cocinar la carne antes de agregarla al pastel.
3. ¿Puedo hacer este pastel con queso diferente?
Sí, puedes utilizar diferentes tipos de queso como cheddar, mozzarella, parmesano, etc. Solo asegúrate de rallar el queso antes de agregarlo a la mezcla.
4. ¿Puedo hacer este pastel con leche sin lactosa?
Sí, puedes utilizar leche sin lactosa o incluso leche de almendras o soja. El sabor puede variar un poco, pero el resultado final seguirá siendo delicioso.
5. ¿Puedo hacer este pastel sin huevo?
Sí, puedes sustituir los huevos por una mezcla de leche y maicena. Agrega 2 cucharadas de maicena a 1 taza de leche y mezcla bien hasta que no haya grumos. Utiliza esta mezcla en lugar de los huevos.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de pastel de calabacín y jamón al horno con queso gratinado! ¡Buen provecho!