Si hay un plato que todos amamos, es el pollo al horno. Es fácil de cocinar, sabroso y saludable. Hoy, voy a presentarte una receta deliciosa para el muslo de pollo al horno. El muslo de pollo es una de las partes más jugosas del ave y al cocinarlo al horno, se vuelve aún más delicioso. Entonces, sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de romero seco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 limón
Paso a Paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Preparar los muslos de pollo
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén secos. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta negra. Frota la mezcla sobre los muslos de pollo y asegúrate de cubrirlos bien. Exprime un limón sobre los muslos de pollo y coloca los restos del limón en la bandeja para hornear junto con los muslos de pollo.
Paso 3: Hornear los muslos de pollo
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y cocina los muslos de pollo durante 30-40 minutos. Asegúrate de que estén dorados y crujientes por fuera y jugosos por dentro. Una forma de asegurarse de que están cocidos es insertar un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C.
Paso 4: Servir el pollo al horno
Una vez que los muslos de pollo estén cocidos, sácalos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servirlos. Puedes servirlos con una ensalada fresca o con tus verduras favoritas.
Consejos:
- Sé creativo con los condimentos. Puedes usar diferentes hierbas y especias para darle sabor a los muslos de pollo.
- Si no tienes limón, puedes usar naranjas o limas.
- Si quieres que los muslos de pollo sean más crujientes, puedes usar una parrilla en lugar de una bandeja para hornear.
- Si no tienes un termómetro de carne, puedes cortar el muslo de pollo y asegurarte de que no haya partes rosadas o crudas en el interior.