Si estás buscando una deliciosa receta al horno para sorprender a tus invitados o simplemente quieres disfrutar de una comida sabrosa, entonces has llegado al lugar correcto. En esta ocasión, te presento mi receta de carne picada al horno, que es fácil, rápida y muy deliciosa.
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: Preparar la mezcla de carne
En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado, el pan rallado, el huevo batido, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Dar forma a la carne
Coloca la mezcla de carne en una bandeja para hornear y da forma a la carne para que tenga una forma rectangular y uniforme. Asegúrate de que la carne tenga un grosor uniforme para que se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Agregar la salsa de tomate
Vierte la salsa de tomate sobre la carne y asegúrate de que esté bien distribuida por toda la superficie de la carne.
Paso 5: Hornear la carne
Coloca la bandeja de carne en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida. Para asegurarte de que la carne esté cocida, utiliza un termómetro de carne para comprobar la temperatura interna. Debería ser de al menos 75°C.
Paso 6: Servir
Sirve la carne caliente y disfrútala con tus acompañamientos favoritos. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de carne?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como zanahorias picadas, apio picado, champiñones, entre otros. Solo asegúrate de que estén picados en trozos pequeños para que se mezclen bien con la carne.
¿Puedo utilizar otra salsa en lugar de salsa de tomate?
Sí, puedes utilizar cualquier salsa que te guste, como salsa de barbacoa, salsa de chile, salsa de queso, entre otras. Solo asegúrate de que la cantidad sea suficiente para cubrir toda la superficie de la carne.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de carne picada?
Sí, puedes utilizar carne molida de cerdo, carne molida de pollo o incluso carne molida de pavo. Solo asegúrate de que la carne tenga suficiente grasa para que no quede seca al cocinarla.
¿Puedo preparar la carne con anticipación?
Sí, puedes preparar la carne un día antes y refrigerarla hasta que esté lista para cocinar. Solo asegúrate de cubrirla bien con plástico adherente antes de refrigerarla.
¿Puedo congelar la carne horneada?
Sí, puedes congelar la carne horneada. Solo asegúrate de dejarla enfriar por completo antes de envolverla en papel de aluminio y ponerla en el congelador. Para descongelarla, simplemente colócala en el refrigerador durante la noche antes de recalentarla en el horno.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de carne picada al horno! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y salsas para hacerla aún más deliciosa. ¡Buen provecho!