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Deliciosa receta de calabaza al horno para sorprender a tus invitados

La calabaza es una verdura deliciosa y versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinar la calabaza es al horno, ya que esto resalta su sabor natural y la hace más tierna y suave. En este artículo, te presentaré una receta de calabaza al horno que es fácil de seguir y que te ayudará a sorprender a tus invitados con un plato delicioso.

Ingredientes:

  • 1 calabaza mediana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Paso a paso:

Paso 1: Preparar la calabaza

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, corta la calabaza por la mitad y retira las semillas y la pulpa con una cuchara. Luego, corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Paso 2: Preparar la marinada

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el tomillo, el romero, el ajo y la cebolla en polvo. Mezcla bien los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

Paso 3: Marinado de la calabaza

Vierte la marinada sobre las rodajas de calabaza y asegúrate de que todas estén cubiertas uniformemente. Deja que la calabaza se marine durante al menos 10 minutos antes de llevarla al horno.

Paso 4: Hornear la calabaza

Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y suaves. Asegúrate de voltear las rodajas de calabaza a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen uniformemente por ambos lados.

Paso 5: Servir

Sirve la calabaza al horno caliente como acompañamiento de tu plato principal favorito. También puedes agregar un toque adicional de sabor con una pizca de queso parmesano rallado o espolvorear algunas hojas de albahaca fresca por encima.

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