Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para cocinar calabacín al horno en rodajas, has venido al lugar correcto. Como chef especializado en recetas al horno, te traigo mi versión de la receta de calabacín al horno en rodajas, que es perfecta como acompañamiento de cualquier plato principal.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Preparación
Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C.
Paso 1: Lava y corta los calabacines
Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Puedes utilizar un cuchillo afilado o una mandolina para hacerlo.
Paso 2: Sazona el calabacín
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el orégano seco. Agrega las rodajas de calabacín en la mezcla y revuelve bien para cubrirlas con la mezcla de sazón.
Paso 3: Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja para hornear
Coloca las rodajas de calabacín sazonadas en una bandeja para hornear, asegurándote de que estén en una sola capa y bien separadas entre sí.
Paso 4: Hornea el calabacín
Hornea el calabacín durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima y hornea por 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y se dore.
Paso 5: Sirve y disfruta
Sirve el calabacín al horno en rodajas caliente como guarnición de tu plato principal favorito. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de parmesano?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como queso cheddar, mozzarella o feta. El queso parmesano le da un sabor salado y umami al calabacín, pero siéntete libre de experimentar con otros quesos.
¿Puedo agregar otras especias o hierbas?
Sí, puedes agregar otras especias o hierbas que te gusten, como tomillo fresco, romero, cilantro o comino. La clave es experimentar y encontrar la combinación de sazón que más te guste.
¿Puedo hacer esta receta con otros tipos de vegetales?
Sí, puedes hacer esta receta con otros tipos de vegetales como berenjenas, zanahorias, pimientos o champiñones. Sigue los mismos pasos básicos y ajusta los tiempos de cocción según el vegetal que estés usando.
¿Puedo hacer esta receta con calabacines más grandes?
Sí, puedes hacer esta receta con calabacines más grandes, pero asegúrate de cortarlos en rodajas delgadas para que se cocinen correctamente en el horno.
¿Puedo hacer esta receta sin queso?
Sí, puedes hacer esta receta sin queso si prefieres una versión vegana o sin lácteos. Simplemente omite el queso parmesano y ajusta la cantidad de sal y otras especias a tu gusto.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de calabacín al horno en rodajas! Es una excelente opción para añadir vegetales a tu dieta de manera deliciosa. ¡Buen provecho!