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Cuartos traseros de pollo al horno: ¡Sabor y jugosidad garantizados!

Los cuartos traseros de pollo son una de las partes más jugosas y sabrosas del pollo. Cocinarlos al horno es una manera fácil y deliciosa de disfrutarlos. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos cuartos traseros de pollo al horno con un sabor y una jugosidad garantizados.

Ingredientes

  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de paprika
  • 2 cucharadas de tomillo seco

Paso a paso

Paso 1: Preparar los cuartos traseros de pollo

Comienza precalentando el horno a 200°C. Luego, lava los cuartos traseros de pollo con agua fría y sécalos con papel absorbente. Colócalos en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén separados para que se cocinen uniformemente.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika y el tomillo seco. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.

Paso 3: Untar los cuartos traseros de pollo con la mezcla de especias

Usando una brocha de cocina, unta los cuartos traseros de pollo con la mezcla de especias que acabas de preparar. Asegúrate de cubrir todos los lados del pollo con la mezcla de especias.

Paso 4: Hornear los cuartos traseros de pollo

Coloca la bandeja con los cuartos traseros de pollo en el horno y hornéalos durante 45 minutos. Después de 45 minutos, saca la bandeja del horno y con un tenedor, pincha la carne para verificar si está cocida. Si sale líquido rosado, significa que la carne aún no está cocida y debes hornearla por otros 10 minutos.

Paso 5: Servir los cuartos traseros de pollo

Una vez que los cuartos traseros de pollo estén cocidos, sácalos del horno y déjalos reposar por 5 minutos antes de servirlos. Puedes disfrutarlos solos o acompañados de una deliciosa ensalada o arroz.

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