La coliflor al horno es una de mis recetas favoritas. Es fácil de preparar y ofrece una explosión de sabores gracias a las especias que utilizo en la receta. Si estás buscando una forma deliciosa de disfrutar de esta verdura, ¡no te pierdas esta receta de coliflor al horno!
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
Preparación
Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Paso 1: Preparar la coliflor
Limpia la cabeza de coliflor y córtala en floretes pequeños. Si hay hojas grandes, puedes quitarlas o cortarlas en trozos más pequeños. Coloca los floretes en un tazón grande.
Paso 2: Mezclar las especias
En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Paso 3: Mezclar la coliflor y la mezcla de especias
Vierte la mezcla de especias sobre los floretes de coliflor y mezcla bien para asegurarte de que cada florete esté cubierto con las especias.
Paso 4: Hornear la coliflor
Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén distribuidos uniformemente. Hornéalos durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Paso 5: Servir
Sirve la coliflor al horno caliente y disfruta de una explosión de sabores.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otras especias?
Sí, puedes experimentar con otras especias que te gusten. La cúrcuma, el jengibre y la canela son opciones populares.
¿Puedo utilizar aceite de coco en lugar de aceite de oliva?
Sí, puedes utilizar aceite de coco en lugar de aceite de oliva para darle un sabor diferente a la receta.
¿Debo cocinar la coliflor antes de hornearla?
No, no es necesario cocinar la coliflor antes de hornearla. Simplemente asegúrate de que esté limpia y cortada en floretes pequeños antes de comenzar.
¿Cuánto tiempo dura la coliflor al horno en el refrigerador?
Puedes guardar la coliflor al horno en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Simplemente recaliéntala en el horno antes de servirla.
¿Puedo agregar queso a la receta?
Sí, puedes agregar queso rallado a la receta si lo deseas. Espolvorea el queso rallado sobre la coliflor durante los últimos minutos de cocción para que se derrita.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de coliflor al horno y sorprende a tus amigos y familiares con una explosión de sabores en cada bocado!