Coliflor al horno: receta saludable y deliciosa
La coliflor es una verdura que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su sabor delicioso y sus múltiples beneficios para la salud. Además, es muy versátil y se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de mis formas favoritas de preparar la coliflor es al horno. En este artículo, compartiré contigo mi receta de coliflor al horno, que es saludable, deliciosa y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar la cabeza de coliflor en pequeños ramilletes.
3. En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika.
4. Agregar los ramilletes de coliflor a la mezcla de aceite y especias. Mezclar bien para asegurarse de que cada ramillete esté cubierto con la mezcla.
5. Colocar los ramilletes de coliflor en una bandeja para hornear y espolvorear el queso parmesano rallado sobre ellos.
6. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los ramilletes estén dorados y tiernos.
Consejos:
Esta receta se puede personalizar según tus preferencias. Puedes agregar diferentes especias, como romero, tomillo o curry. También puedes agregar más queso para hacerla más cremosa.
Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a las papas fritas o las papas al horno. La coliflor es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, y es baja en calorías.