Si buscas una receta saludable y deliciosa para preparar en el horno, ¡la coliflor al horno con verduras es la opción perfecta! La coliflor es un ingrediente muy versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes, pero sin duda alguna, una de las mejores es horneada. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta paso a paso, para que puedas disfrutarla en casa con tu familia y amigos.
Ingredientes para la coliflor al horno con verduras
- 1 coliflor grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Con estos ingredientes, podrás preparar una deliciosa y saludable coliflor al horno con verduras para 4 personas.
Paso a paso para preparar la coliflor al horno con verduras
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 ºC. Mientras tanto, lava bien la coliflor y córtala en pequeños ramilletes. Pela y corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla los ramilletes de coliflor con las tiras de pimiento rojo y verde, la cebolla en juliana y los dientes de ajo picados. Agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el orégano y el tomillo. Mezcla bien todos los ingredientes para que queden bien impregnados de los sabores de las especias.
Paso 3: Hornear la coliflor al horno con verduras
Vierte la mezcla de la coliflor y las verduras en una bandeja para hornear. Asegúrate de extenderlas bien para que queden todas en una sola capa. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima de la mezcla.
Lleva la bandeja al horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la coliflor y las verduras estén tiernas y doradas por encima.
Paso 4: Servir la coliflor al horno con verduras
Una vez que la coliflor al horno con verduras esté lista, sácala del horno y sírvela caliente en un plato grande. ¡Disfrútala junto a tus seres queridos!