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Cocina unas deliciosas costillas de cerdo adobadas al horno

Si estás buscando una receta para impresionar a tus amigos en tu próxima cena, no busques más. Las costillas de cerdo adobadas al horno son una excelente opción. Su sabor único y su textura tierna y jugosa son la combinación perfecta. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere mucho tiempo de preparación.

Ingredientes

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de comino
  • 2 cucharadas de paprika
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 taza de salsa BBQ

Paso a paso

Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

  1. En un tazón grande, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la paprika y el azúcar morena.
  2. Coloca las costillas de cerdo en una bandeja para hornear y frota la mezcla de especias en ambos lados de las costillas.
  3. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 2 horas.
  4. Retira el papel aluminio, agrega la salsa BBQ y continúa horneando durante 30 minutos más.
  5. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Consejos

Para obtener mejores resultados, puedes marinar las costillas de cerdo en la mezcla de especias durante la noche. Esto les dará más sabor y las hará más jugosas.

También puedes probar diferentes tipos de salsa BBQ para darle un toque único a la receta.

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