Los churros son un postre tradicional español que ha ganado popularidad en todo el mundo. Estos deliciosos palitos fritos recubiertos con azúcar y canela son una delicia, pero a veces puede ser difícil encontrarlos en las tiendas o restaurantes. Afortunadamente, existe una forma fácil de disfrutar de los churros en casa: ¡horneándolos! En este artículo, le mostraré cómo hacer unos churros al horno perfectos en su propia cocina.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina todo uso
- 3 huevos grandes
- Aceite en aerosol para cocinar
- Azúcar y canela para espolvorear
Paso a paso
Paso 1: Preparar la masa
En una cacerola mediana, mezcle el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Lleve la mezcla a fuego medio y revuelva hasta que la mantequilla se derrita por completo. Agregue la harina y revuelva vigorosamente hasta que la masa se forme y se despegue de los bordes de la cacerola.
Paso 2: Agregar los huevos
Retire la cacerola del fuego y agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. La masa debe quedar suave y homogénea.
Paso 3: Formar los churros
Coloque la masa en una bolsa de pastelería con una boquilla grande y con forma de estrella. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Forme los churros en la bandeja para hornear, asegurándose de que tengan suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante la cocción.
Paso 4: Hornear los churros
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180°C. Hornee los churros durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 5: Espolvorear con azúcar y canela
Retire los churros del horno y espolvoree generosamente con azúcar y canela. Sirva caliente y disfrute de estos deliciosos churros al horno.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer los churros al horno sin una bolsa de pastelería?
Sí, puede usar una bolsa de plástico con un agujero cortado en una esquina para formar los churros si no tiene una bolsa de pastelería.
2. ¿Puedo usar aceite en lugar de aceite en aerosol?
Sí, puede usar aceite en lugar de aceite en aerosol para engrasar la bandeja para hornear.
3. ¿Puedo hacer la masa de churros con anticipación?
Sí, puede hacer la masa de churros con anticipación y almacenarla en el refrigerador por hasta 24 horas antes de formar y hornear los churros.
4. ¿Puedo congelar los churros?
Sí, puede congelar los churros después de hornearlos. Simplemente deje que se enfríen por completo, colóquelos en una bolsa de congelador y guárdelos en el congelador por hasta 3 meses. Para recalentarlos, simplemente colóquelos en el horno precalentado durante 5-10 minutos.
5. ¿Puedo agregar chocolate derretido a los churros?
Sí, puede agregar chocolate derretido a los churros después de espolvorearlos con azúcar y canela. Simplemente derrita el chocolate en el microondas o en una cacerola a fuego lento y sumerja los churros en el chocolate derretido.