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Churrasco al horno: una deliciosa receta fácil de hacer

El churrasco al horno es una opción deliciosa y fácil de hacer para una cena en casa con amigos o familiares. Aunque muchos piensan que el churrasco solo se puede hacer a la parrilla, en realidad, el horno es una excelente opción para cocinarlo. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un delicioso churrasco al horno que dejará a tus invitados con ganas de más.

Ingredientes

  • 2 libras de carne de churrasco
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. Preparación

Comienza precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit. Mientras tanto, pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Luego, mezcla el vinagre, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón. Coloca la carne en una fuente para horno y agrega la mezcla de vinagre y especias, asegurándote de cubrir bien la carne. Agrega la cebolla y los dientes de ajo por encima de la carne.

2. Horneado

Mete la fuente en el horno y hornea durante 45 minutos. Luego, retira la fuente del horno y dale la vuelta a la carne. Vuelve a meter la fuente en el horno y hornea por otros 45 minutos.

3. Reposo

Retira la fuente del horno y deja reposar la carne por unos minutos antes de cortarla. Esto asegurará que los jugos se distribuyan uniformemente por toda la carne.

Consejos adicionales

  • Para una carne más tierna, puedes marinarla en la mezcla de vinagre y especias durante varias horas antes de cocinarla.
  • Si quieres darle un toque más picante, agrega un poco de ají molido a la mezcla de vinagre y especias.
  • Acompaña este delicioso churrasco con una ensalada fresca y arroz blanco.

¡Disfruta de tu delicioso churrasco al horno!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otra carne en lugar de churrasco?

Sí, puedes usar cualquier tipo de carne que te guste. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne que uses.

2. ¿Puedo agregar verduras a la fuente de cocción?

Sí, puedes agregar cualquier verdura que te guste, como papas o zanahorias. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según las verduras que uses.

3. ¿Puedo hacer esta receta en una parrilla en lugar de en el horno?

Sí, puedes hacer esta receta en una parrilla. Simplemente asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que uses y la temperatura de la parrilla.

4. ¿Puedo hacer esta receta con carne congelada?

No es recomendable. Es mejor descongelar completamente la carne antes de cocinarla para asegurar una cocción uniforme.

5. ¿Puedo hacer esta receta con menos cantidad de carne?

Sí, puedes ajustar la cantidad de carne y la cantidad de ingredientes de la mezcla de vinagre y especias según tus necesidades.

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