Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados, ¡no busques más! Las chuletillas de cordero al horno son el plato perfecto para cualquier ocasión especial. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de mucho tiempo, pero el resultado es absolutamente delicioso.
Ingredientes
- 12 chuletillas de cordero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación
Paso 1: Prepara las chuletillas de cordero
Antes de comenzar a preparar las chuletillas, asegúrate de que estén a temperatura ambiente. Si están frías, sácalas del refrigerador al menos una hora antes de cocinarlas.
Coloca las chuletillas en una bandeja para horno y sécalas con papel de cocina.
Paso 2: Prepara el adobo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Paso 3: Adoba las chuletillas
Con un pincel de cocina, unta las chuletillas con la mezcla de aceite y especias. Asegúrate de cubrir bien ambos lados de las chuletillas.
Paso 4: Precalienta el horno
Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
Paso 5: Hornea las chuletillas de cordero
Cuando el horno esté caliente, coloca la bandeja con las chuletillas en el horno y hornea durante 12 a 15 minutos para que estén en su punto. Si te gustan más cocidas, déjalas un poco más de tiempo en el horno.
Paso 6: Sirve las chuletillas de cordero
Sirve las chuletillas de cordero calientes y disfrútalas con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!