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Chuletas de cordero y patatas: una deliciosa receta al horno


Chuletas de cordero y patatas: una deliciosa receta al horno

Si eres un amante de la carne, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de chuletas de cordero y patatas al horno. Este plato es una opción perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados. La combinación de sabores de las chuletas de cordero y las patatas es simplemente irresistible. Además, al cocinar todo en el horno, se reduce el tiempo de preparación y se logra una cocción uniforme y perfecta.

Ingredientes

  • 4 chuletas de cordero de 1 pulgada de grosor
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

  1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 400°F. Enjuaga las chuletas de cordero y sécalas con toallas de papel. Coloca las papas y las cebollas en un tazón grande y agrega el ajo, el aceite de oliva, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.
  2. Coloca las chuletas de cordero en una fuente para horno y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
  3. Distribuye las papas y las cebollas alrededor de las chuletas de cordero en la fuente para horno.
  4. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
  5. Retira el papel aluminio y vuelve a hornear durante 15 minutos más, o hasta que las papas y las cebollas estén doradas y las chuletas de cordero estén cocidas.
  6. Sirve las chuletas de cordero y las patatas calientes y disfruta de un exquisito plato al horno.

Consejos

  • Para lograr una cocción uniforme de las chuletas de cordero, asegúrate de que tengan un grosor de 1 pulgada aproximadamente.
  • Si las chuletas de cordero son muy grandes, puedes cortarlas por la mitad para que se cocinen más rápido.
  • Si no tienes romero o tomillo fresco, puedes usar hierbas secas en su lugar. Sin embargo, el sabor no será tan intenso.
  • Puedes agregar otras verduras al plato si lo deseas, como zanahorias o calabacín.

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