Los champiñones son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable para una variedad de platos. En particular, los champiñones al horno son una deliciosa opción para una comida rápida y fácil de preparar. En este artículo, te mostraré una receta fácil y deliciosa para hacer champiñones al horno.
Ingredientes
- 1 libra de champiñones frescos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Paso 1: Preparación
Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Mientras el horno se calienta, limpia los champiñones con un paño húmedo o un cepillo suave. Asegúrate de eliminar cualquier suciedad o residuo en los champiñones. Luego, corta los tallos de los champiñones y colócalos en un tazón grande.
Paso 2: Mezcla
En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pan rallado, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y forma una pasta uniforme.
Paso 3: Relleno
Usando una cuchara pequeña, rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla de la pasta que acabas de hacer. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie del sombrero de cada champiñón.
Paso 4: Horneado
Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los champiñones estén dorados y tiernos. Una vez que los champiñones estén listos, retira la bandeja del horno y espolvorea con perejil fresco picado.