Cenas al horno: recetas deliciosas y fáciles para sorprender en la mesa

Cocinar al horno es una de las técnicas culinarias más antiguas y utilizadas en todo el mundo. Desde panes y pasteles hasta carnes y verduras, el horno es un gran aliado en la cocina. Además, cocinar al horno es una excelente opción para las cenas, ya que puedes dejar que la comida se cocine mientras te ocupas de otros asuntos. En este artículo, te enseñaré algunas recetas deliciosas y fáciles para que puedas sorprender a tus invitados en la mesa.

Pechuga de pollo rellena

Esta receta es ideal para una cena elegante o una ocasión especial. La pechuga de pollo se rellena con queso crema, espinacas y ajo, y luego se hornea para obtener una textura suave y sabrosa.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de queso crema
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara el relleno mezclando las espinacas, el queso crema y el ajo en un tazón.
2. Corta una abertura en cada pechuga de pollo para hacer un bolsillo para el relleno.
3. Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y queso crema.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y cocina en el horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta.

Papas al horno con queso y tocino

Esta receta es perfecta como acompañamiento para cualquier plato principal. Las papas se cocinan al horno con queso y tocino para obtener un sabor increíble.

Ingredientes:

• 4 papas grandes
• 1/2 taza de queso rallado
• 4 tiras de tocino
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela las papas y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Coloca las rodajas de papa en un tazón y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Mezcla todo bien para cubrir las papas con el aceite y las especias.
4. Corta el tocino en pedazos pequeños y agrega a las papas.
5. Cubre las papas con queso rallado.
6. Cubre con papel aluminio y cocina en el horno precalentado a 200 °C durante 30 minutos.
7. Retira el papel aluminio y cocina durante otros 10-15 minutos hasta que las papas estén doradas y crujientes.
8. Sirve caliente y disfruta.

Salmon al horno con verduras

Esta receta es perfecta para una cena saludable y ligera. El salmón se cocina al horno con verduras para obtener una comida completa y nutritiva.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
2. Coloca los pimientos y la cebolla alrededor del salmón.
3. Agita el aceite de oliva sobre el salmón y las verduras.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cocina en el horno precalentado a 200 °C durante 15-20 minutos.
6. Sirve caliente y disfruta.