Las cazuelas al horno son una de las mejores opciones para una cena reconfortante y deliciosa. Este plato es fácil de preparar y se puede adaptar a cualquier gusto y preferencia. En este artículo, te compartiré mi receta perfecta para una cazuela al horno que hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad.
Ingredientes:
- 1 libra de carne molida
- 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata de maíz, escurrido
- 1 lata de tomates en cubos
- 1 taza de arroz cocido
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso rallado
Paso a paso:
Paso 1: Prepara los ingredientes
Para comenzar, precalienta el horno a 375°F. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocínalos hasta que estén suaves. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega las especias (comino, chile en polvo, orégano) y mezcla bien.
Paso 2: Agrega los ingredientes restantes
Agrega la lata de frijoles negros, maíz, tomates en cubos, arroz cocido, salsa de tomate y caldo de pollo. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Transfiere a una cazuela
Transfiere la mezcla a una cazuela grande y espolvorea con queso rallado.
Paso 4: Hornea
Cubre la cazuela con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Luego, quita el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.