Si estás buscando una receta deliciosa y saludable que puedas disfrutar en cualquier época del año, no busques más allá de las castañas al horno. No solo son fáciles de preparar, sino que también son una excelente fuente de fibra, proteínas y antioxidantes. En este artículo, te mostraré cómo preparar la receta perfecta de castañas al horno.
Ingredientes
- 1 libra de castañas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Paso a paso
Paso 1: Preparación de las castañas
Comienza por precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloca las castañas en una tabla de cortar y haz un corte en la parte superior de cada una con un cuchillo afilado. Asegúrate de cortar solo la cáscara exterior y no la carne de la castaña. Haz un corte en forma de “X” en la parte superior de cada castaña para permitir que el vapor escape durante la cocción.
Paso 2: Sazonado
Coloca las castañas en un tazón grande y agrega una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de sal. Mezcla bien para asegurarte de que todas las castañas estén cubiertas con aceite y sal.
Paso 3: Horneado
Coloca las castañas en una bandeja para hornear y colócalas en el horno precalentado. Hornea las castañas durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que la cáscara se abra y la carne esté suave.
Paso 4: Servir
Retira las castañas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Sirve las castañas calientes y disfrútalas como un refrigerio saludable y delicioso. También puedes agregarlas a ensaladas o guisos para agregar un sabor único y delicioso.