La calabaza asada es una de mis recetas favoritas para hacer al horno en otoño e invierno. Es fácil de preparar y es una opción deliciosa y saludable para acompañar cualquier comida. En este artículo, te mostraré cómo hacer una calabaza asada al horno paso a paso, para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal de mar
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
- 1 cucharada de hojas de romero fresco
Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de empezar a preparar la calabaza, es importante precalentar el horno a 200°C. Esto asegurará que el horno esté a la temperatura adecuada para cocinar la calabaza de manera uniforme.
Paso 2: Preparar la calabaza
Lava la calabaza y sécala con una toalla de papel. Corta la calabaza por la mitad y remueve las semillas y la pulpa con una cuchara. Corta la calabaza en cubos grandes y colócalos en una bandeja para hornear.
Paso 3: Agregar los ingredientes
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la miel, el tomillo y el romero. Vierte la mezcla sobre los cubos de calabaza y asegúrate de que todos los cubos estén cubiertos con la mezcla.
Paso 4: Hornear la calabaza
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea la calabaza durante unos 30-40 minutos o hasta que esté dorada y tierna. Asegúrate de revolver los cubos de calabaza de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 5: Servir
Una vez que la calabaza esté lista, sácala del horno y sirve caliente. Puedes disfrutarla como acompañamiento de carnes, aves o pescados, o incluso como un plato vegetariano por sí sola.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar otros tipos de calabaza?
Sí, puedes usar cualquier tipo de calabaza para esta receta. ¡Incluso puedes probar con camote o batata!
2. ¿Puedo omitir la miel?
Sí, puedes omitir la miel si prefieres una versión menos dulce de la calabaza asada.
3. ¿Puedo agregar otros condimentos?
Sí, puedes agregar cualquier condimento que te guste. Prueba con paprika, comino o curry para darle un toque diferente.
4. ¿Cuánto tiempo dura la calabaza asada en la nevera?
Puedes guardar la calabaza asada en un recipiente hermético en la nevera por hasta 4 días.
5. ¿Puedo congelar la calabaza asada?
Sí, puedes congelar la calabaza asada en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Asegúrate de descongelarla completamente antes de recalentarla.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de calabaza asada al horno! Es una opción fácil y saludable para cualquier comida, y seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.