La calabaza es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, y cuando se cocina al horno con especias, se convierte en un plato delicioso y saludable. En este artículo, te mostraré una receta fácil y rápida para preparar calabaza al horno con especias que seguramente será un éxito en tu próxima cena.
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el horno
Prepara tu horno precalentándolo a 200°C.
Paso 2: Cortar y preparar la calabaza
Corta la calabaza por la mitad y elimina las semillas y la pulpa. Luego, corta la calabaza en trozos de 2-3 cm de grosor y colócalos en una bandeja para hornear.
Paso 3: Mezclar las especias
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la canela, el jengibre molido, el pimentón y la nuez moscada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 4: Cubrir la calabaza con las especias
Vierte la mezcla de especias sobre los trozos de calabaza en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén bien cubiertos. Usa tus manos o un tenedor para esparcir la mezcla de especias uniformemente sobre la calabaza.
Paso 5: Hornear la calabaza
Hornea la calabaza durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y suaves al pinchar con un tenedor. Una vez que estén listas, retira la bandeja del horno y deja enfriar la calabaza durante unos minutos antes de servir.