La calabaza es uno de los vegetales más versátiles en la cocina. Puede ser utilizada en una gran variedad de platillos, desde sopas y cremas hasta guarniciones y postres. Una de las formas más deliciosas de preparar la calabaza es al horno. En este artículo, te enseñaré la receta perfecta para cocinar calabaza al horno en tiempo récord.
Ingredientes:
- 1 calabaza mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 diente de ajo picado
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, corta la calabaza en cubos medianos y colócalos en un recipiente para horno.
Paso 2: Preparar el aderezo
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, las hierbas provenzales y el ajo picado. Revuelve bien hasta que estén completamente integrados.
Paso 3: Mezclar la calabaza con el aderezo
Vierte la mezcla de aderezo sobre la calabaza y revuelve hasta que esté completamente cubierta. Asegúrate de que todos los cubos de calabaza estén impregnados con la mezcla.
Paso 4: Hornear la calabaza
Coloca la calabaza en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos, hasta que la calabaza esté dorada y suave al tacto. Una vez que esté lista, retira la bandeja del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos:
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de aderezo, como miel, mostaza o vinagre balsámico, para darle un sabor diferente.
- Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la calabaza en un procesador de alimentos o licuadora después de hornearla.
- Esta receta también funciona muy bien con otros vegetales, como zanahorias, papas y batatas.
Ahora que conoces la receta perfecta para cocinar calabaza al horno en tiempo récord, podrás disfrutar de este delicioso vegetal de una manera fácil y rápida. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar esta receta con diferentes tipos de calabaza?
Sí, esta receta funciona bien con diferentes tipos de calabaza, como la calabaza moscada o la calabaza anco.
2. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de aderezo para darle un sabor diferente. Algunas opciones incluyen miel, mostaza o vinagre balsámico.
3. ¿Puedo hacer esta receta en grandes cantidades?
Sí, puedes duplicar o triplicar la receta para hacer grandes cantidades de calabaza al horno.
4. ¿Puedo congelar la calabaza sobrante?
Sí, puedes congelar la calabaza sobrante en un recipiente hermético o en bolsas para congelador durante unos meses.
5. ¿Puedo usar esta receta para otros vegetales?
Sí, esta receta funciona bien con otros vegetales, como zanahorias, papas y batatas.