Las caballas al horno son una opción deliciosa y saludable para aquellos que disfrutan del pescado. Además, se pueden preparar de manera fácil y rápida en casa. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una receta simple y deliciosa de caballas al horno.
Ingredientes
- 4 caballas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 limón en rodajas
Paso a paso
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C.
Mientras tanto, limpia las caballas y retira las entrañas. Luego, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano. Vierte la mezcla sobre las caballas y asegúrate de que estén bien cubiertas.
Coloca las rodajas de limón encima de las caballas y mételas en el horno. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Sirve las caballas calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos adicionales
- Puedes sustituir el orégano por otras hierbas, como el tomillo, el romero o la albahaca.
- Asegúrate de no sobrecocinar las caballas, ya que pueden secarse y perder su sabor.
- Puedes servir las caballas con patatas al horno o una ensalada fresca para una comida completa y saludable.