¿Buscas una receta deliciosa y fácil de pescado al horno? ¡Prueba esta caballa al horno con patatas! En este artículo, te mostraré cómo preparar una comida saludable y sabrosa que impresionará a tu familia y amigos.
Ingredientes
- 2 caballas frescas
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar la caballa y las patatas, precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Preparar las patatas y la cebolla
Pela y corta las patatas y la cebolla en rodajas finas. Colócalas en una fuente para horno y rocíalas con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien. Coloca la fuente en el horno y hornea durante 15 minutos.
Paso 3: Preparar la caballa
Limpia las caballas y quita las escamas. Hazle unos cortes diagonales en ambos lados del pescado para que se cocine de manera uniforme. Coloca las caballas sobre las patatas y la cebolla en la fuente para horno.
Paso 4: Agregar los ingredientes restantes
Pica los dientes de ajo y rocía sobre la caballa y las patatas. Agrega las ramitas de romero y tomillo fresco. Exprime el jugo de un limón sobre el pescado y las patatas. Agrega sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva.
Paso 5: Hornear la caballa
Hornea la caballa y las patatas durante 30 minutos a 200°C. Asegúrate de que la caballa esté cocida antes de sacarla del horno. Para comprobar si está lista, inserta un tenedor en el centro del pescado. Si la carne se separa fácilmente, está lista.
Servir la caballa al horno con patatas
Una vez que la caballa y las patatas estén listas, sácalas del horno y sírvelas en un plato. Puedes decorar la caballa con unas ramitas de tomillo fresco y limón. Esta receta es ideal para una cena saludable y deliciosa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de pescado en lugar de la caballa?
Sí, puedes usar otros tipos de pescado como la dorada, el lenguado o el salmón para esta receta. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción dependiendo del tamaño y el grosor del pescado.
¿Necesito pelar las patatas?
Sí, necesitas pelar las patatas antes de cortarlas en rodajas finas.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como pimientos, zanahorias o brócoli a esta receta. Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen en el mismo tiempo que la caballa y las patatas.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la caballa y las patatas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para hornearlas. Asegúrate de cubrir la fuente con papel para hornear o plástico antes de guardarla.
¿Puedo congelar la caballa al horno con patatas sobrante?
Sí, puedes congelar la caballa y las patatas sobrantes en un recipiente hermético. Asegúrate de descongelarlo completamente antes de recalentarlo en el horno o en el microondas.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de caballa al horno con patatas! Si tienes alguna pregunta o comentario, déjalo en la sección de comentarios a continuación.