Saltar al contenido

Brocoli al horno: una receta sencilla y deliciosa

El brócoli es una verdura muy saludable y nutritiva que a menudo se consume cocida al vapor o hervida. Sin embargo, hay muchas otras formas deliciosas de disfrutar esta verdura, y una de ellas es horneándola. Hornear el brócoli es una excelente manera de resaltar su sabor y textura, y en este artículo, le mostraré una receta sencilla y deliciosa para elaborar brócoli al horno.

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Preparación

Paso 1: Preparar el brócoli

Comience por lavar y secar bien la cabeza de brócoli. Luego, corte los floretes del brócoli en trozos del tamaño de un bocado y deseche los tallos. Coloque los floretes en un bol.

Paso 2: Preparar la mezcla de aderezo

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo picado. Mezcle bien hasta que todo esté completamente incorporado.

Paso 3: Mezclar el brócoli con el aderezo

Vierta la mezcla de aderezo sobre los floretes de brócoli y mezcle bien hasta que todos los floretes estén cubiertos con la mezcla de aderezo.

Paso 4: Hornear el brócoli

Coloque los floretes de brócoli en una bandeja para hornear y espolvoree el queso parmesano rallado por encima. Luego, hornee a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y dorado.

Variaciones

Esta receta de brócoli al horno es muy versátil y puede ser adaptada para satisfacer sus gustos personales. Aquí hay algunas variaciones que puede probar:

  • Agregue algunas nueces picadas, como almendras o nueces de la India, para agregar un poco de crujido adicional.
  • Cambie el queso parmesano por otro tipo de queso rallado, como queso cheddar o queso feta.
  • Agregue algunas hierbas frescas, como el romero o el tomillo, para agregar un poco de sabor adicional.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)